Професионалният празник на хлебарите и сладкарите – Спасовден, беше отбелязан на 10.06.2021 г. в СГХСТ като ден на отворените врати. Учители и ученици поканиха всички, които се интересуват от обучението в гимназията и от професията, да присъстват на техния празник. Събитието беше посетено от представители на РУО-София-град – инж.Златка Иванова – старши експерт и инж. Велина Томова – старши експерт. Атмосферата беше много зареждаща. Имаше представителни изяви на различните клубове по интереси – „Шоколадови изненади“, „Сладкотрворци“, „Модерните декоратори“, „Природни науки“, „Планетата Земя“ и др. Дани Найденова – носител на втора награда от националното състезание „Най-добър млад хлебар-сладкар“, демонстрира уменията си. Гостите имаха възможност да участват в уъркшоповете и да приготвят вкусна изненада за близките си. Много вълнение предизвика организираното състезание между учениците от 9 клас. За доброто настроение се погрижи група „Житената питка“ с ръководител Георгия Райкова.