Професията подготвя бъдещи пекари и сладкари за работа в пекарни, сладкарски цехове, хотели, ресторанти и собствен бизнес. Учениците придобиват практически умения, работят с модерно оборудване, а обучението е насочено към реализация на пазара на труда.