Софийска гимназия по хлебни и сладкарски технологии
Софийска гимназия по хлебни и сладкарски технологии е единственото в България специализирано училище с дългогодишни традиции в подготовката на кадри за хлебната и сладкарска индустрия.
Всеки родител е бил дете, всяко дете носи зрънце талант. При нас, в нашето училище, това зрънце ще покълне, ще се развие, ние – учителите ще сме до детето, за да изпълним тази важна мисия.
Подготовката на професионални кадри за хлебната и сладкарска индустрия
- Творчески подход и креативност, ще творят шедьоври!
- Лична дисциплина и организираност, за усвояване на техники и похвати за извайване на фигури от тесто, плодове и зеленчуци!
- Естетически подход и оригиналност, хлебарите, сладкарите и декораторите се превръщат в художници и фигурите оживяват в приказни образи, цветя и красиво вълшебство
Обучението, с разширено изучаване на английски език, повишава интереса на ученици, родители, работодатели и отговаря адекватно на потребностите на българския и европейския пазар на труда.Успешно завършилите получават Свидетелство за професионална квалификация, признато във всички страни на Европейския съюз!
СПЕЦИАЛНОСТИ
СПЕЦИАЛНОСТИ
Нашите специалности са креативни,
с потенциал да стимулират
учениците за творчество и новаторство.
Производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
Декорация на сладкарски изделия
Производство на сладкарски изделия
Кетъринг
НОВИНИ
Новини – Събития
Най-добър млад хлебар-сладкар – 2025г.
На 25 април 2025 г. в комплекс „ Боровец“ се проведе националният кръг на състезанието "Най-добър млад хлебар-сладкар" за 2025 г. Нашата концепция за хлебче с домат и морковена торта представи...
Светъл Великден от СГХСТ!
Уважаеми колеги, ученици и приятели на гимназията, В навечерието на най-светлия християнски празник – Възкресение Христово, нека отправим пожелание за здраве, мир и надежда! Нека Великден ни...
Регионален кръг на Националното състезание по професии, проведен във Враца – 3-то място за СГХСТ
Горди сме с успеха на нашите ученици и учители! С огромна радост споделяме, че на регионалния кръг на Националното състезание по професии, проведен във Враца, ученичката Борислава Велева завоюва...
За училището
Нашата история
Софийска гимназия по хлебни и сладкарски технологии е единственото в България специализирано училище с дългогодишни традиции в подготовката на кадри за хлебната и сладкарска индустрия. Тя е основана през 1954 г. като Техникум с хлебопроизводствен профил. От 1973 г. в техникума се изучава и сладкарство. СГХСТ е подготвила много млади специалисти със средно образование – техници, хлебари, сладкари, декоратори по специалностите: „Производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия“, „Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки“, „Производство на хляб и хлебни изделия“, „Производство на сладкарски изделия“, „Декорация на сладкарски изделия“.
Защо да учищ при нас?
Защо да учиш при нас?
Специализиран учебен план
Ако смятате да се занимавате наистина сериозно с хлебарство, сладкарство, декорация, карвинг, няма по-подходящо място от СГХСТ. Учебната програма е наистина много задълбочена, практиките ще ви помогнат да създадете умения за работа, ще ви подготвят за добра професионална реализация след завършването – като специалисти или като студенти в УХТ – Пловдив. Учениците имат възможност да участват в кръжоци и други извънкласни форми.
Училище в сътрудвичество с ВУЗ
СГХСТ е средно училище, което е в сътрудничество с Университета по хранителни технологии и най-успешните ученици получават директен прием без изпит!
Преподават завършили СГХСТ
Друго голямо богатство на СГХСТ са преподавателите, които са завършили гимназията и сега са учители в нея.
Тясна връзка с реалния бизнес
СГХСТ винаги е работила по уникален модел, който включва тясна връзка с реалния бизнес. Учениците получават сериозна практическа подготовка, освен в работилниците, работят в известни фирми от бранша.
Какво казват за нас
Какво казват за нас
Това е моето училище, което не би те стреснало със строг вид или отегчаваща скучност. А когато влезеш в малкия му по размер двор, сякаш попадаш в една огромна необятност и се потапяш в спокойствието, което блика от всяко едно кътче в него.
Иванела Йорданова
Училищни проекти
Гимназията работи по различни проекти и програми: европейска програма „Леонардо да Винчи, /сега „Еразъм+/, „Да направим училището привлекателно за младите хора“, „Ученически практики“, „Твоят час“, „Подкрепа за успех“ и др.